Сливочное масло

Масло сливочное из коровьего молока. Массовая доля жира 82,5%.

Сливочное масло используется для приготовления бутербродов или для того, чтобы подчеркнуть и смягчить вкус других продуктов, таких, например, как рыба, красная икра, сыр.

Масло добавляют в готовые горячие блюда (каши, картофельное пюре, макароны, овощное рагу), тем самым улучшая их вкусовые характеристики.