Отображаются все 12 результатов

Параметры
Показывать по 9 24 36
Close

Вилладжио

130,00 руб./100 гр.

Полутвердый сыр на каждый день. Сварен по собственной технологии. Вкус нежный, слегка с кислинкой. Превосходно подходит для бутербродов с хрустящим хлебом. Сыр незаменим в приготовлении пасты, закусок и гарниров.

БЖУ и калорийность на 100 гр продукта:
Белки — 28,27 гр
Жиры — 48,76 гр
Калорийность — 552 ккал

Срок созревания — 60 суток

Close

Гауда

150,00 руб./100 гр.

Голландский полутвердый сыр, один из самых популярных сыров в мире. Имеет сладко-сливочный вкус и плотную текстуру. Сыр прекрасно сочетается со всеми сортами мяса и птицы, картофелем и овощами. Гауду добавляют в пиццу, пасту и ризотто, очень нежным получается и фондю. Кубики сыра могут быть поданы с ломтиками фруктов или орехами к легкому белому вину.

 

Close

Грюйер

180,00 руб./100 гр.
Полутвердый швейцарский сыр. Имеет пикантный вкус с характерными ореховыми нотками. Грюйер хорош в сочетании с орехами, сухофруктами и бокалом белого сухого вина. В кулинарии выполняет роль серого кардинала: он отлично плавится, благодаря чему годится для начинок и соусов и никогда не забивает другие продукты. Считается одним из самых подходящих сыров для выпекания.

БЖУ и калорийность на 100 гр продукта:
Белки — 35,68 гр
Жиры — 50,31 гр
Калорийность — 595,31 ккал

Срок созревания от 3 до 5 месяцев.

 

Close

Дамский

190,00 руб./100 гр.

Это голландский полутвердый сыр натурального вызревания. Сыр хорошо сочетается с фруктами, овощами и орехами. Дамский можно подавать с оливками и сладким вином, они подчеркнут изящный вкус этого сыра.
Сыр добавляют в различные запеканки, картошку фри, вкусную пиццу, салаты и другие блюда. Так же можно его положить в горячие бутерброды и чизбургеры. Сыр используется в рецептах соусов, которые сочетаются с мясом и рыбой.

Пищевая ценность в 100г продукта: белки-23,87г, жиры-55,8г. Энергетическая ценность: 597,68 ккал

Срок созревания: 45 — 60 суток.

Close

Качокавалло

185,00 руб./100 гр.

Итальянский сыр. Качокавалло имеет вид капли слезы в жёсткой съедобной кожуре. Во время его приготовления сырный сгусток растягивают до тех пор, пока он перестаёт рваться и становится волокнистым. Уже затем его порционируют и формуют.
Подходящие сорта напитков: белые вина с деликатным вкусом для молодого сыра, красные вина средней интенсивности вкуса для выдержанного. Срок созревания — 3 месяца.

Качотта зрелая

Качотта — классический итальянский столовый сыр. Идеален в сочетании с медом, инжиром или грушей.

Пищевая ценность в 100г продукта: белки-24,04г, жиры-27,86г. Энергетическая ценность: 346,9 ккал

Срок созревания — 2 месяца.

Close

Качотта молодая

150,00 руб.169,00 руб./100 гр.

Классический итальянский столовый сыр. Имеет полутвердую кремообразную текстуру, со сливочным, слегка сладковато-пикантным вкусом, и тонкую плотную корку.Предпочтительно есть его с помидорами или оливками. Используют также в салатах, в качестве горячей начинки для блинов или как основа сырного соуса для пасты. Также сыр удивительно хорошо сочетается с блюдами, в которых использовано много специй или с теми, которые сами по себе имеют очень яркий вкус. Но также качотта будет сочетаться со сладким рисом или вишневым вареньем, медом, и, естественно, со свежим хлебом.

БЖУ и калорийность на 100 гр продукта:
Белки — 24,04 гр
Жиры — 27,86 гр
Калорийность — 346,9 ккал

Срок созревания 14-21 суток.

Close

Качотта молодая из козьего молока

265,00 руб./100 гр.

Итальянский полутвердый столовый сыр с закрытой текстурой. Замечательный источник кальция. Благодаря низкой калорийности относится к диетическим сырам. Включение козьего сыра в рацион активизирует обмен веществ.

Качотта- превосходный бутербродный сыр.  Она отлично плавится и используется для приготовления различных блюд: пиццы, пасты, ризотто.

Качотту подают в составе сырной тарелки, дополняя белым фруктовым вином, а также сладкими фруктами.

Срок созревания 14-21 суток

Качотта молодая с шафраном

179,00 руб./100 гр.

Полутвёрдый столовый сыр. Отличается нежным вкусом и употребляется в пищу свежим, с небольшой выдержкой. Шафран придает сыру легкую терпкость.
Качотта идеально сочетается с оливками и томатами. Сыр отлично плавится, поэтому подходит для горячих бутербродов, а также для приготовления салатов.

Пищевая ценность в 100г продукта: белки-24,04г, жиры-27,86г. Энергетическая ценность: 346,9 ккал

Срок созревания: от 2 до 4 недель

Close

Колби

170,00 руб./100 гр.

Американский полутвердый сыр. Обладает слегка сладковатым молочным вкусом с солоноватыми нотками.
Его добавляют при приготовлении горячих блюд, бутербродов, пиццы, гарниров, гамбургеров, фахитас, закусок, салатов.
Самостоятельно сыр подается с молодыми винами, пивом, сидром, в сопровождении груш, яблок, помидоров, лука, ржаного хлеба.
Срок созревания- от 3 месяцев

БЖУ и калорийность на 100 гр продукта:
Белки — 42,29 гр
Жиры — 43,59 гр
Калорийность — 561,47 ккал

Close

Монтазио

170,00 руб./100 гр.

Полутвердый итальянский сыр с нежным молочным вкусом. Сыр настолько универсален, что его используют для приготовления мясных и овощных блюд, пасты, равиоли, поленты. Добавляют в салаты, соленые штрудели, пироги. Монтазио подают в качестве столового сыра со свежими грушами и грецкими орехами. Употребляют как аперитив к белым винам. Срок созревания от 2 до 4 месяцев.

Пищевая ценность в 100г продукта: белки-16,05г, жиры-21,05г. Энергетическая ценность: 209,5 ккал

Close

Скаморца

129,00 руб./100 гр.

Это итальянский сыр, который преимущественно производят в южных регионах Италии. Форма сыра довольно оригинальная, напоминает собой грушу. Текстура и консистенция очень нежная и эластичная, и обладает хорошими качествами плавления.
Итальянцы добавляют ее в первые блюда, вторые блюда, салаты, канапе, брускетты и др. Срок созревания — 5 суток.