Отображение 1–12 из 13 результатов

Параметры
Показывать по 12 24 36
Close

Чеддер 12 мес

280,00 руб./100 гр.

Структура сыра не маслянистая, он более суховат, а вкус ярко выражен — тот самый, который свойственен выдержанным полутвердым и твердым сортам правильных английских сыров

Close

Чеддер 6 мес

250,00 руб./100 гр.

Это нежный полутвердый сыр. У него маслянистая структура и ярко-сливочный вкус, с едва уловимыми нотками множества ароматных трав. Он махом плавится в супах или пицце, легко натирается на терке, а при разрезании совсем не крошится. Он очень мягкий по структуре и очень нежный по вкусу

Close

Монтазио с трюфелем

273,00 руб./100 гр.

Монтазио с трюфелем — авторский сыр, способный приятно удивить. Используется натуральный черный трюфель, тот самый деликатес, который гурманы в дорогих ресторанах заказывают в качестве изысканной приправы. Считается, что черные трюфели способны пробуждать чувственные ассоциации и специфические желания. Аромат настоящих грибов напоминает букет запахов, в которых угадываются грецкий орех, мох, ягоды, опавшая листва на лесной почве

Раклет

250,00 руб./100 гр.

Ароматный твёрдый сыр, который расплавляется и подаётся в классическом варианте рецепта Раклет  с отварным картофелем, маринованными огурцами и жемчужным луком.

Гранд Премьер

270,00 руб./100 гр.

Твердый выдержанный сыр Гранд Премьер — отечественный продукт, отвечающий  всем предпочтениями самых взыскательных гурманов. Изготовлен по классической французской технологии из

Истринский. Сыр Олега Сироты

200,00 руб./100 гр.

У готового продукта – плотная текстура и мягкая корка. Насыщенному сладковатому вкусу сопутствуют ореховые нотки. Его можно включить в сырную тарелку, добавлять в горячие блюда, использовать при приготовлении пасты и бутербродов. Именная головка этого сорта сыра лежит в нашем хранилище и ждёт встречи с президентом России В.В.Путиным. Бронзовый призёр сырной олимпиады Kasiade в Австрии в ноябре 2018 г.

Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 50 %
Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая.
Пищевая ценность в 100 грамм продукта (средние значения): белки 25,5 грамм , жиры — 31,2 грамм, углеводы 0 грамм. Энергетическая ценность 386 ккал/1617,3 кДж.

Губернаторский. Сыр Олега Сироты

179,00 руб./100 гр.

Имеет яркий, пикантный, немного островатый вкус. Идеально подходит для десерта, также его добавляют в запеканки, салаты и закуски. Рецепт был создан мастером Истринской сыроварни, скрестившим бактерии уникальным способом. Производится на нашей сыроварне эксклюзивно и является лидером продаж вот уже не один год.

Полутвёрдый. Срок созревания — от 6 недель.

Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 50 %

Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая.

Пищевая ценность в 100 грамм продукта (средние значения): белки 22,1 грамм , жиры — 29,7 грамм, углеводы 0 грамм. Энергетическая ценность 335 ккал/1403,7 кДж.

Колмогоровский. Сыр Олега Сироты

179,00 руб./100 гр.

Обладает нежным сливочным вкусом и молочным натуральным ароматом. Идеально подходит для горячих блюд как один из основных ингредиентов, а также в тёртом виде для посыпки. Был отмечен Ксавье Руссо, шеф-поваром Французской сборной по футболу, и приобретался для их команды во время Чемпионата Мира по футболу 2018.

Массовая доля жира в пересчёте на сухое вещество 50 %

Состав: молоко цельное пастеризованное, бактериальная закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, сычужный фермент животного происхождения, соль поваренная пищевая.

Пищевая ценность в 100 грамм продукта (средние значения): белки 22,1 грамм , жиры — 29,7 грамм, углеводы 0 грамм. Энергетическая ценность 335 ккал/1403,7 кДж.

Close

Сыр полутвердый козий «Азияго»

270,00 руб./100 гр.

Сыр полутвердый козий «Азияго» — натуральная корка. Срок выдержки 5 мес. Приятный, сладковатый вкус, нежный с молочным ароматом. Плотный, твердый, имеет небольшие глазки. Белый с желтоватым оттенком.

Сыр твердый козий «Манчего»

280,00 руб./100 гр.

Сыр твердый козий «Томм» имеет натуральную корку. Срок выдержки 9 мес. Приятный, нежный, слегка солоноватый вкус. На разрезе имеет небольшие глазки. Белый с желтоватым оттенком

Овечий сыр РОМАНО ГУСТО

360,00 руб./100 гр.

Сыр Романо густо уже завоевал сердца гурманов. Его яркий вкус делает сыр универсальным угощением, которое можно употреблять как самостоятельно, так и в качестве закуски к основному блюду

Close

Стилтон

250,00 руб./100 гр.

Традиционный английский сыр, плотный, с «мраморным» рисунком прожилок темной синей плесени. Варится из коровьего молока. Вкус яркий, пряный, пикантно-островатый с усиленным ароматом. Масса головки 5-7 кг. Срок созревания 2,5-3,5 месяца.
Рекомендуем употреблять в натуральном виде, в том числе как компонент сырной тарелки