Чечил
120,00 руб./за упаковку
Рассольный сыр. Выпускается в виде волокнистых по структуре нитей. Имеет нежный вкус.
Чечил -это вкусная закуска, украшение сырной тарелки, удобный вариант для перекуса и пикника.
Пищевая ценность в 100г продукта: белки-17,3г, жиры-42,8г. Энергетическая ценность: 454,4 ккал
Срок созревания — 1 сутки
*Точный вес сыра уточняйте у менеджера
Похожие товары
Сулугуни
Рассольный сыр. Отличается молочным вкусом, немного солоноватым, приятным, нежным запахом и податливой, упругой, слоистой консистенцией.
Сулугуни подают к вину вместе с кинзой и базиликом, добавляют в салаты, хачапури, пироги, выпечку, вторые блюда.
Сыр сочетается с фасолью, маслинами, огурцами, красным луком, редисом, мясными и рыбными блюдами, оливковым маслом, бальзамическим уксусом, сметаной, разнообразными соусами, горчицей.
Пищевая ценность в 100г продукта: белки-38,7 г, жиры-49,8г. Энергетическая ценность: 603 ккал
Срок созревания — 1 сутки.
Буррата
Это мягкий сыр из южной Италии. Буррата представляет собой мешочек из моцареллы, наполненный мягким сливочным кремом-начинкой.
Буратта выступает как самостоятельное блюдо.
Хорошо сочетается с помидорами, базиликом, рукколой, бальзамическим уксусом и оливковым маслом. А некоторые итальянцы считают, что буррата и сочная сладкая клубника созданы друг для друга. Срок созревания — 1 сутки.
Пищевая ценность в 100г продукта: белки-16г, жиры-24,5г. Энергетическая ценность: 293ккал
Моцарелла
Это мягкий молодой сыр из южной Италии. Сыр несоленый. Обладает идеальным нейтральным вкусом и специфической структурой.
Сыр моцарелла – это прекрасная самостоятельная закуска, которая идеально сочетается с белым вином, ягодами и оливками. Этот сыр считается прекрасным десертом. Кроме этого, данный продукт входит в рецептуру салатов, лазаньи, пиццы. Самый популярный салат во всем мире – «Капрезе».
Пищевая ценность в 100г продукта: белки-20,4г, жиры-24,2г. Энергетическая ценность: 299,4 ккал
Срок созревания — 1 сутки.
Страчателла (по предзаказу)
Совершенно непохожий на другие сорта, итальянский сыр-считается настоящим деликатесом. Его название происходит из слов strattore, что означает — растянуть, а stracciare — порвать. Состоит из так называемых сырных нитей, которые находятся под солоноватыми густыми сливками.
Происхождение:
Интересно, что до сих пор неизвестно, кто автор уникальной рецептуры. Производство началось в бедном итальянском городке Апулия. Целью сыроваров в то время было избавиться от отходов моцареллы. Но, как оказалось, и такой способом помог выявить что-то новое в сырном деле. Для этого фермеры помещали сырную массу в горячую сыворотку или подсоленный раствор, далее растягивали и рвали волокна и бросали в чан со сливками.
Сочетаем:
Страчателлу использут в закусках, в десертах и даже добавляют в супы. Также можно объединить сыр с базиликом, оливковым маслом холодного отжима, песто и с помидорами.
Пищевая ценность на 100 гр.
Ккал: 230
Белки: 10 гр.
Жиры: 21 гр.
Напитки: Легкие белые вина
Страчателлу варим под заказ по вт и чт.
Вес 1шт. — 250гр.
Халуми стейк
Традиционный сыр с острова Кипр. У этого сыра белая мякоть, которая отличается характерной слоистой текстурой. Имеет соленый вкус, так как он хранится в натуральном соке, смешанным с подсоленной водой. Этот сыр отличается высокой температурой плавления, благодаря этому его можно жарить и подавать как самостоятельное блюдо. Жаренный халуми станет визитной карточкой любой хозяйки и никого не оставит равнодушным
Сыр можно поджаривать до образования коричневой корочки, не опасаясь того, что он расплавится. Таким образом, халуми часто используют как ингредиент для жаренных блюд или блюд на гриле (например, саганаки), для салатов или поджаривают сам по себе и подают с овощами. Киприоты любят есть летом халуми с арбузом, а также с копченой свининой или с нежной колбасой
Пищевая ценность на 100 гр.
Ккал: 312,2
Белки: 23,1 г.
Жиры: 24,2г.
Срок созревания — 1 сутки.