ул. Широтная 200, корпус 2, строение 2
г. Тюмень
Close
Брускетта из оливок и маслин с томатами
Брускетта — это классический итальянский рецепт, но с новым и необычным акцентом. Хрустящий хлеб, пропитанный оливковым маслом и чесноком, с ароматными оливками, приправленными травами и специями, – это настоящий взрыв вкуса, который приятно удивит вас
Состав: оливки, маслины, томат вяленый, масло оливковое, чеснок, орегано, прованские травы, перец красный молотый, соль
85 гр
Close
Булет
Сыр Булет — это мягкий французский сыр, который изготавливается из коровьего молока. Название этого сыра происходит от французского слова “boule”, что означает “шар”.
Сыр Булет имеет форму шара и покрыт тонкой корочкой из белой плесени. Внутри сыр имеет мягкую, сливочную текстуру и нежный вкус, который может варьироваться от слегка соленого до сладковатого.
Процесс изготовления сыра Булет начинается с пастеризации молока, затем добавляется закваска и бактерии, которые способствуют образованию плесени на сыре. Затем сыр выдерживается в специальных условиях, где поддерживается определенная температура и влажность, чтобы плесень могла развиваться.
Этот сыр прекрасно сочетается с фруктами, медом, орехами и вином
Close
Вяленая клубника
Вяленая клубника: изысканный деликатес для ценителей тонких вкусов. Ароматная клубника, подвяленная в легком сиропе, приобретает неповторимый вкус и аромат, который будет уместен как в качестве десерта, так и в качестве закуски к вину
Состав: клубника, масло подсолнечное, розмарин, лайм, перец красный молотый, мята
80 гр
Close
Вяленая слива пряная
Вяленая слива: идеальный баланс сладости и кислинки, который удивит даже самых искушенных гурманов. Нежная мякоть сливы, пропитанная ароматными специями и подвяленная до золотисто-медового оттенка, станет настоящим украшением вашего стола
Состав: слива, масло растительное, чеснок, орегано, прованские травы, перец красный молотый, соль
85 гр
Close
Вяленый томат
Вяленый томат: классика жанра, которая никогда не выйдет из моды. Ароматные, мясистые, слегка подвяленные томаты станут идеальным дополнением к сырам, ветчине и другим закускам. А насыщенный вкус и яркий аромат помидоров не оставит равнодушным ни одного гурмана
Состав: томат, масло растительное, чеснок, соль
85 гр
Close
Вяленый томат пряный
Вяленый томат пряный: этот деликатес точно придется по вкусу всем любителям томатов и необычных вкусов. Сочные, мясистые томаты, слегка подвяленные и пропитанные ароматным маринадом, станут отличным дополнением к брускетте или салату
Состав: томат, масло растительное, чеснок, орегано, прованские травы, перец красный молотый, соль
85 гр
Close
Качокавалло с травами
Сыр Качокавалло — это итальянский полумягкий сыр, изготовленный из коровьего молока. Он имеет нежную кремовую текстуру и обладает уникальным, слегка солоноватым вкусом. Благодаря своей уникальной форме – напоминающей мешочек – он получил свое название, которое переводится с итальянского как «сырная голова».
Сыр Качокаваллло с травами – это разновидность традиционного Качокавалла, которую отличает добавление ароматных трав во время его приготовления. Это придает сыру неповторимый вкус и аромат, который особенно ценится гурманами.
Качокавалло изготавливается из свежего коровьего молока и выдерживается в течение 2-3 месяцев, что обеспечивает его нежную текстуру и насыщенный вкус. Добавление ароматных трав, таких как базилик, розмарин, тимьян или мята, обогащает и усиливает его вкус, делая его идеальным для сырных тарелок и изысканных блюд.
Сыр качокавалло идеально сочетается с красными винами, а также с оливковым маслом и медом. Он также может быть подан с фруктами или использоваться в качестве ингредиента в салатах и закусках.
Close
Козий Пармезан
Козий пармезан имеет ярко выраженный, слегка острый и соленый вкус. Его текстура плотная и слегка крошащаяся. Благодаря этому, сыр идеально подходит для нарезки на тонкие кусочки и использования в качестве закуски или ингредиента для салатов и других блюд