ул. Широтная 200, корпус 2, строение 2
г. Тюмень
Маасдам выдержанный
200,00 руб./гр
Сыр с нежным сливочным вкусом, но с пикатными нотками, и с тонким сырным ароматом. Тесто сыра нежно-желтого цвета, плотное, однородное, гладкое с редкими разного размера дырочками. Качество сыра позволяет употреблять его не только как дополнение к бутербродам или закуску – из него можно приготовить множество вкусных кулинарных шедевров. Сыр данного сорта отлично подходит для блюд, запекаемых в духовке.
Питательная и энергетическая ценность на 100 г.
Белки: 25 г
Жиры: 29 г
360 кКал
*Точный вес уточняйте у менеджера
Похожие товары
Скаморца
Это итальянский сыр, который преимущественно производят в южных регионах Италии. Форма сыра довольно оригинальная, напоминает собой грушу. Текстура и консистенция очень нежная и эластичная, и обладает хорошими качествами плавления.
Итальянцы добавляют ее в первые блюда, вторые блюда, салаты, канапе, брускетты и др. Срок созревания — 5 суток.
Сыр козий «Азьяго»
Твердый сыр из козьего молока по технологии Азияго имеет выдержку около 5 месяцев. Данный вид сыра изготавливается по итальянской технологии и имеет приятный легкий аромат. Козий сыр Азияго островатый на вкус, с менее выраженным ароматом козы, чем молодые сыры.
Состав сыра из козьего молока отличается богатым содержанием бактерий (порядка ста видов!), которые уничтожают патогенные микроорганизмы. Присутствие витаминов В1, В12, А, Е, Н, С, РР, а также микроэлементов: Ca, K, Mg, P, Z, Cu и Fe – делают этот продукт мегаполезным.
Жирность и калорийность довольно небольшая, что делает его диетическим. Незначительное содержание лактозы позволяет его употреблять тем, кто ее не переносит.
Мраморный с вином
Полутвердый сыр по старинному английскому рецепту. Сырное зерно перед прессованием замачивается в вине. Благодаря этому сыр приобретает мраморную окраску и послевкусие винограда того сорта вина, которое было использовано при изготовлении сыра. Есть можно и за рулем – спирт испарился несколько месяцев назад. Данная технология позволяет употреблять сыр без вина и экономить на этом значительные средства ☺
К лёгким винам, для придания им новых оттенков.
Мраморный сыр завоевал бронзовую медаль «Лучший сыр России».
С грецким орехом
Для создания вкуса в состав была добавлена специя: натуральный грецкий орех. Грецкий орех, обладая замечательным вкусом, высокой питательностью и полезностью для организма, очень гармонично сочетается со сливочным вкусом сыра и придает ему пряные ореховые нотки. Кусочки орехов равномерно распределены по всему сыру.
Качокавалло с травами
Сыр Качокавалло — это итальянский полумягкий сыр, изготовленный из коровьего молока. Он имеет нежную кремовую текстуру и обладает уникальным, слегка солоноватым вкусом. Благодаря своей уникальной форме – напоминающей мешочек – он получил свое название, которое переводится с итальянского как «сырная голова».
Сыр Качокаваллло с травами – это разновидность традиционного Качокавалла, которую отличает добавление ароматных трав во время его приготовления. Это придает сыру неповторимый вкус и аромат, который особенно ценится гурманами.
Качокавалло изготавливается из свежего коровьего молока и выдерживается в течение 2-3 месяцев, что обеспечивает его нежную текстуру и насыщенный вкус. Добавление ароматных трав, таких как базилик, розмарин, тимьян или мята, обогащает и усиливает его вкус, делая его идеальным для сырных тарелок и изысканных блюд.
Сыр качокавалло идеально сочетается с красными винами, а также с оливковым маслом и медом. Он также может быть подан с фруктами или использоваться в качестве ингредиента в салатах и закусках.
Качотта молодая c пажитником
Качотта с пажитником – этот итальянский сыр известен с древнейших времен. Название происходит от тосканского «Caciotta» и в переводе означает «сырок», что объясняется небольшими размерами головок.
Наша молодая качотта (срок вызревания не более 1.5 месяца) с нежным сладковатым привкусом и легким ореховым ароматом. Оставляет приятное послевкусие. Универсальная качотта всегда пригодится на кухне, можно добавлять в итальянские блюда, поджарить до золотистой корочки для сырной тарелки или нарезать ломтиками, добавив в салат
Происхождение:
Производство Качотты началось в IX веке и охватывало северную и южную части Апеннинского полуострова (Италия). Этот вид сыра быстро завоевал популярность среди пастухов, кочевников и военнослужащих. Маленькая головка Качотты использовалась в качестве провианта во время долгих походов. При этом главное его преимущество заключалось в коротком сроке созревания
Сочетаем:
Этот классический столовый сыр предпочтительно есть со свежими помидорами и оливками. Впрочем, не менее хорош он для приготовления горячих бутербродов (т.к. сыр хорошо плавится) и самых различных блюд итальянской кухни: пицца, паста, ризотто. Можно нарезать его на тонкие полоски и добавлять в салаты. Качотту вполне можно подавать в составе сырной тарелки, дополняя сладкими фруктами, например, персиками или грушами
Пищевая ценность на 100 гр.
Ккал: 351,2
Белки: 24 г.
Жиры: 27,4 г.
Напитки: Белое итальянское вино с выраженным фруктовым вкусом
Сыр с грибами (лисички)
Сыр имеет яркий вкус и аромат натуральных грибов — лисичек. Обладает нежным сырным послевкусием. Является изысканным дополнением к любой сырной тарелке. Тонкий вкус грибов завораживает и не оставит Вас равнодушным к этому сыру