Состав: свинина, мясо кабана, нитритно посолочная смесь (соль пищевая поваренная, нитрит натрия Е250), пряности молотые (горчица, перец черный), ароматизаторы (Салями, перец черный), антиокислитель Е316, декстроза, усилитель вкуса и аромата Е621, стартовые культуры (Staphylococcus carnosus, Lactobacillus sake).
Пищевая и энергетическая ценность 100г. продукта: белки-21,0 г.; жиры-27,0 г.; Ккал/кДж-327/1369
Срок годности: 120 суток, при t от 0 до 6С и при относительной влажности воздуха 75-78%
