Ссыр с мягкой сливочной текстурой и характерными кофейными нотами, которые проявляются благодаря выдержке и обсыпке молотым кофе. Яркий аромат и тонкий вкус делают сыр интересным как самостоятельной закуской, так и ингредиентом в блюдах.
Сыр обладает плотной, но легко нарезаемой текстурой, хорошо плавится и подходит для запеканок и горячих закусок.
Характеристики
-
Тип: полутвёрдый сыр
-
Вкус: сливочный с нотками кофе
-
Текстура: мягкая, пластичная, легко нарезается
-
Аромат: кофе с молочными оттенками
-
Цвет: светло-кремовый
-
Награды: золотой призёр конкурса «Лучший сыр России 2022»
Гастрономические сочетания
Идеален для:
-
бутербродов и сэндвичей
-
салатов и запеканок
-
сырной тарелки
Хорошо сочетается с белыми и розовыми винами, а также с орехами и свежими фруктами.