Раклет с трюфелем — полутвёрдый сыр с добавлением трюфеля, сочетающий сливочную текстуру и благородный, насыщенный аромат. Классическая база раклетного сыра дополняется выразительными грибными и землистыми нотами трюфеля, создавая более сложный и гастрономичный профиль.
Текстура мягкая, эластичная, отлично плавится, образуя тягучую, кремовую массу. Вкус насыщенный, сливочный, с деликатной солоноватостью и характерной трюфельной глубиной, которая раскрывается постепенно.
Аромат яркий, сливочный, с выраженными трюфельными и орехово-грибными оттенками.
Тип: полутвёрдый сыр с добавками
Выдержка: средняя
Текстура: эластичная, плавкая, кремовая при нагреве
Вкус: сливочный, насыщенный, с трюфельными нотами
Аромат: интенсивный, сливочно-грибной, трюфельный
Цвет: светло-жёлтый с возможными вкраплениями трюфеля
Идеален для плавления: классического раклета, горячих блюд и гастрономических подач. Подходит для создания эффектных блюд с насыщенным вкусом.
Хорошо сочетается с:
— картофелем и овощами
— мясом и ветчиной
— хлебом и багетом
— грибами
— белыми и лёгкими красными винами
Хранить при температуре +2…+6 °C. После вскрытия завернуть в пергамент или сырную бумагу, чтобы сохранить аромат и предотвратить заветривание.
790 ₽/100гр.
При заказе до 16:00 — в этот же день
При заказе после 16:00 — на следующий рабочий день
от 100 до 999
от 1000 до 1499 рублей
от 1500 рублей
Самовывоз
