Полутвердый сыр из коровьего молока. Вкус молочный, ореховый с небольшой кислинкой.
Полный вкус открывается при нагревании. Попробуйте раклет при запекании различных блюд из мяса и рыбы. Или просто приготовьте горячие бутерброды. Вы будете приятно удивлены его вкусовому многообразию.