ул. Широтная 200, корпус 2, строение 2
г. Тюмень
Previous product
Назад
Стилтон
285,00 руб./100 гр.
Next product
Сыр козий «Азьяго»
380,00 руб./100 гр.
Сыр козий «Томм»
380,00 руб./100 гр.
Томм — твёрдый сыр с натуральной коркой, готовится из свежего молока по французской технологии.
Выдержка 9 месяцев
Собранный многогранный комплекс вкусов и ароматов свежего молока, летнего разнотравья, листвы, сосны, плодородной земли, сырного погреба. Сбалансированная солёность, умеренная сладость с доминирующим ореховым послевкусием.
Золотая медаль конкурса «Лучший сыр России — 2022» в категории «Твёрдые сыры из козьего молока».
*Точный вес уточняйте у менеджера
Похожие товары
Close
Сыр козий «Азьяго»
Твердый сыр из козьего молока по технологии Азияго имеет выдержку около 5 месяцев. Данный вид сыра изготавливается по итальянской технологии и имеет приятный легкий аромат. Козий сыр Азияго островатый на вкус, с менее выраженным ароматом козы, чем молодые сыры.
Состав сыра из козьего молока отличается богатым содержанием бактерий (порядка ста видов!), которые уничтожают патогенные микроорганизмы. Присутствие витаминов В1, В12, А, Е, Н, С, РР, а также микроэлементов: Ca, K, Mg, P, Z, Cu и Fe – делают этот продукт мегаполезным.
Жирность и калорийность довольно небольшая, что делает его диетическим. Незначительное содержание лактозы позволяет его употреблять тем, кто ее не переносит.
Close
сыр овечий «Романовский»
Овечий романовский сыр — это натуральный сыр, изготовленный по традиционному рецепту из овечьего молока. Этот сыр обладает нежным сливочным вкусом и приятным ароматом, напоминающим свежее сено или луговые травы. У него плотная, однородная консистенция.
Овечий «романовский» сыр отлично подходит для создания сырных тарелок или использования в различных блюдах в качестве ингредиента. Он также хорошо сочетается с различными фруктами, орехами, медом и другими продуктами, создавая неповторимые сочетания вкусов.
Изготавливается этот сыр в небольших количествах, что придает ему статус редкого и ценного продукта. Овечий «романовский» сыр будет отличным выбором для всех, кто ценит натуральные продукты высокого качества и неповторимые вкусы.
Close
Белпер Кнолле
Белпер Кнолле — это твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков в обсыпке из специй:
- Томат-базилик
- Карри, розмарин
- Чеснок, петрушка
- Паприка, черный перец, тмин
- Овощной микс
- Лимон, перец
- Черный трюфель
Тип: твердый.
Текстура: плотная, закрытая, ломкая, рассыпчатая.
Сыр обладает очень интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй, которые придают сыру особую пикантность.
Срок созревания — 3 месяца.
Close
Горный резерв
Сыр имеет острый пикантный аромат с ярко выраженными ореховыми нотками и вкусом топленого молока. Рецептура данного сыра была завезена в Россию швейцарцами 100 лет назад. Сыр варится только из летнего молока, полученного в результате лугового откорма коров.
Close
Козий Пармезан
Козий пармезан имеет ярко выраженный, слегка острый и соленый вкус. Его текстура плотная и слегка крошащаяся. Благодаря этому, сыр идеально подходит для нарезки на тонкие кусочки и использования в качестве закуски или ингредиента для салатов и других блюд
Close
Альба с трюфелем
Альба с трюфелем — авторский сыр, способный приятно удивить. Используется натуральный черный трюфель, тот самый деликатес, который гурманы в дорогих ресторанах заказывают в качестве изысканной приправы. Считается, что черные трюфели способны пробуждать чувственные ассоциации и специфические желания. Аромат настоящих грибов напоминает букет запахов, в которых угадываются грецкий орех, мох, ягоды, опавшая листва на лесной почве
Close
Монтазио
обладает ярким вкусом, похожим на пармезан, но более мягкий, с ореховым послевкусием
этот сыр отлично подходит для спагетти, ризотто, как отдельная закуска к винам
срок созревания — 6 месяцев
вид сыра: твердый, зрелый
Close
Чеддер 12 мес
Структура сыра не маслянистая, он более суховат, а вкус ярко выражен — тот самый, который свойственен выдержанным полутвердым и твердым сортам правильных английских сыров